Cours de Cuisine
Pierre Sang propose également une série de cours de cuisine pour aller plus loin dans la compréhension de sa cuisine franco-coréenne.
Aussi bien pour les amateurs, que pour les professionnels, entre collaborateurs, en couple, seul ou entre amis, envieux de connaître tous les secrets du chef, profitez d’un moment hors du temps qui vous fera voyager dans l’univers du chef. La cuisine n’a pas de frontières…
La présence de Pierre Sang n’est pas garantie.
Cuisine française ou coréenne
95€ par personne (tarif réduit à 50€ pour les enfants)
2h30 de cours de cuisine.
Réalisation d’une recette phare du Chef.
Suivi d’un déjeuner au sein d’un de nos établissements.
Le samedi à 9h30 en cuisine française.
Le mercredi une semaine sur 2, le samedi et dimanche à 9h30 en cuisine coréenne.
Cuisine du marché
190€ pour les adultes (tarif réduit à 80€ pour les enfants)
3h de cours de cuisine.
Le cours débute par une visite du marché à 9h30 ; une rencontre avec les commerçants et artisans du quartier. Puis le cours continue par la préparation des recettes du jour avec les produits de saison, par l’un de nos Chefs.
Suivi d’un déjeuner au restaurant on Gambey.
Le vendredi matin à partir de 9h20.
